料理
【CHARCOAL GRILL 炭火焼き】
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経産牛の熟成肉炭火焼きステーキ
100g 3300円(税込)～
熟成肉炭火焼きステーキは200g～ご注文いただけます。/お産を繰り返した健康な牛をサカエヤさんの手当により熟成
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本日のおすすめ和牛熟成肉炭火焼きステーキ
100g 3300円(税込)～
熟成肉炭火焼きステーキは200g～ご注文いただけます。/その日に入荷しているお肉をスタッフがご説明します
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本日のブランド豚炭火焼きステーキ
100g 3000円(税込)～
【PASTA&NOODLES パスタ&麺】
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近江牛ホルモン焼きそば
1,980円(税込)
サカエヤさんのホルモンをこだわりの麺で贅沢な焼きそばに仕上げました
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アマトリチャーナ
1,540円(税込)
トマトベースのにんにくパスタ
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シェフこだわりナポリタン
1,680円(税込)
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熟成肉のトマト煮込みパスタ
1,680円(税込)
熟成肉の旨味にトマトの相性抜群、、絶品です
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自家製厚切りベーコンと蘭王卵のカルボナーラ
1,980円(税込)
燻製薫る濃厚なカルボナーラ
【RICE ご飯もの】
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焼き穴子飯
1,870円(税込)
その日焼き上げた穴子を自家製ブレンド米とご一緒に、、
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牛すじ卵とじ丼
980円(税込)
少しピリ辛味が食欲そそる丼
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スパイスカレー
1,680円(税込)
熟成肉に合わせたスパイスで仕上げたオリジナルカレー
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魚の棚黒谷商店のうなぎ飯
3,410円(税込)
【COLD DISH 冷菜】
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淡路鶏の鶏ハム
880円(税込)
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生ハムとクリームチーズのクレープ巻きサラダ
1,078円(税込)
甘味と塩味のバランスバッチリな創作サラダ
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低温調理の和牛ローストビーフ
1,540円(税込)
和牛の旨味と柔らかさを味わえます
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本日のお肉低温調理タルタルステーキ
2,400円(税込)
限りなく生に近い状態でご提供しますのでお早めにお召し上がりください
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本日の天然鮮魚のカルパッチョ
2,200円(税込)
厳選した鮮魚を酸味の効いたさっぱりダレでどうぞ
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本日の鮮魚ユッケ仕立て
1,320円(税込)
甘めの特製ダレと蘭王卵をのせて
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本日の鮮魚コリアンスタイルサラダ仕立て
1,540円(税込)
鮮魚に韓国風のピリ辛ダレを絡めた創作サラダです
【WARM DISH 温菜】
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牛すじの韓国風煮込み
748円(税込)
コチュジャンベースのタレで煮るピリ辛煮込み
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淡路鶏の唐揚げ
968円(税込)
朝引き鶏を使った唐揚げ
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ホクホク和風じゃがバター
748円(税込)
優しい出汁のお味がする一風変わったじゃがバター
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こだわり卵の牛すじオムレツ
858円(税込)
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北海道放牧豚のソーセージ ～2種のマスタード添え～
990円(税込)
放牧豚の無添加ソーセージ
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蒸し三田ポークコリアンソース
858円(税込)
三田豚の旨味とピリ辛ソースが相性抜群
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ガーリックトースト
680円(税込)
ナッツ風味の特製ガーリックバタートースト
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焼き穴子のあて
1,760円(税込)
焼き穴子と薬味を海苔で巻いてお召し上がりください
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本日の鮮魚のカマ香草岩塩焼き
1,078円(税込)
【CROFFLE&DUCHBABY~カフェやブランチに~(15時以降はワンドリンク制となっております) 】
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CROFFLE抹茶大福
880円(税込)
サクサクともちもち食感が面白い！新感覚の大福をお楽しみください。
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CROFFLEきな粉
680円(税込)
きな粉とキャラメルソースが相性抜群!!ホットコーヒーが飲みたくなるデザートです。
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CROFFLEメープル
680円(税込)
シンプルだけど人気者！メープルなしご希望の方はご注文の際にスタッフへお伝えください。
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CROFFLE egg&cheese
880円(税込)
コーヒーやワインと一緒に頼みたくなるブランチメニューです。クロワッサンの優しい甘みと卵とチーズの塩味でどんどん進むお味。
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DUCHBABY ベリー
680円(税込)
ドイツ生まれのフワッフワパンケーキ「ダッチベイビー」
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DUCHBABY チョコオレオ
780円(税込)
パンケーキが甘さ控えめだから、１人でぺろっといけちゃいます。
